Der Knabstrupper ist ein ursprünglich aus Dänemark stammendes getigertes Warmblutpferd mit guten Reit- und Fahrpferdeigenschaften, feurigem Temperament und großer Leistungsbereitschaft. So eigenwillig wie die äußeren Merkmale, ist auch sein Charakter. ...Der Knabstrupper ist im positiven wie im negativen Sinne ein ausgesprochenes Original. Er nimmt in den richtigen Händen seine Aufgabe mit Leib und Seele wahr, ob in der hohen Schule oder als Kindertherapiepferd. Er kann aber unter der Führung eines ungeschickten Reiters genauso gnadenlos zeigen, wer der Klügere ist. ... Zitat aus KNABSTRUPPER gefleckte Fürstenpferde von Bent Banderup.
Es gibt drei Knabstruppertypen: den Originalknabstrupper, ein barocker, kräftiger, kleinerer Typ; den Sportpferdknabstrupper ,größer und mehr auf Sportpferdeigenschaften gezüchtet und das Knabstrupperpony.
Typische äußere Merkmale des Knabstruppers sind erstens seine meist auffällige Fellzeichnung. Es gibt den Volltigerschecke, den Schabracktigerschecke, vorn einfarbig mit gepunkteter Kruppe ,bei den Tigerschecken unterscheidet man den Rottigerschecke, den Brauntigerschecke und den Rapptigeschecke. Außerdem gibt es den Knabstrupper einfarbig und weiß geboren. Ein weiteres rassetypisches Merkmal ist der Ramskopf, typisch ist auch das Menschenauge und bei gepunkteten Exemplaren gestreifte Hufe.
